Proteiny CFM (Cross-Flow Microfiltration)

Nabídka proteinů CFM (Cross-flow microfiltration), které prošly procesem mikrofiltrace se zkřízeným tokem přes keramické filtry. Je to moderní cesta oddělení pevných částic od kapalin, která vede k ještě vyšší čistotě výsledného produktu v porovnání s metodou statické DEF filtrace.

Výsledný CFM protein obsahuje zanedbatelné množství mléčného tuku a laktózy, proto tyto proteiny mají nejvyšší nutriční hodnotu.